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レストラン「En mets fais ce qu'il te plait」で昼食
石田シェフのレストラン「En mets fais ce qu'il te plait」に行ってきましたが、リヨンで一番好きなレストランになりました。味、ヴォリューム共素晴らしい。アキコの選んだ野菜とヤギのチーズのサラダ?が素晴らしく美味しく、メインの子羊や豚肉の質と量に脱帽です。多そうに見えますがペロリと食べさせてくれます。美味しい野菜とお肉で元気が出てくるレストランです。リヨンで一押しのレストランでした。
写真1枚目はレストランの全景。
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2枚目は鯖の前菜。
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3枚目は感動物の野菜の前菜。
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4枚目は子羊のグリル、カルダモンとフェンネル風味(日本で言うカレー風味)。これで臭みも殆どなくサラサラ食べれます。
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5枚目は豚肉のソテー。肉が柔らかく味付けも重くないサラサラと食べられるステーキです。
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6枚目はメインを美味しく頂こうというところです。
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7枚目はデザート。ハイビスカスのジュレと桃の赤ワイン煮の上にホワイトチョコのムースが乗っています。このハーモニーは凄い!
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8枚目は石田シェフと奥様のキンさんと記念写真を撮らせて頂きました。美味しい食事をありがとうございました。また来ます。
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07:50 起床。パンを買いに出かける。
08:20 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)、洗濯、メールチェック、写真整理、その他。
12:10 外出。
12:40 レストラン「En mets fais ce qu'il te plait」に到着。
13:10 昼食(ランチメニュー、ワイン)、食後よっちゃんとイシダシェフと雑談。
16:00 レストランを出る。
16:45 スーパーで買い物。
18:00 アパートに戻りシャワー、夕食準備。
19:40 夕食(メロン、チーズ、サラミ、ワイン)
23:00 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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