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レストラン「Takao Takano」で昼食
ミシュランの星を狙っていると言われているレストラン「Takao Takano」に行ってみました。内装と接客からミシュランの雰囲気満々。料理も高級食材を使っていてリヨンで一番ミシュランに近いレストランでした。
さて写真1枚目はレストランの外観
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2枚目はレストラン中の様子。
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3枚目はアミューゼ。茶碗蒸しの鯖の半生が乗ってました。これも旨い。
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4枚目は前菜のフォアグラと桃のビネグレットソース。
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5枚目は鱈系の白身魚の伊勢海老のソース。
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6枚目はメインを頂こうというところ。
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7枚目はシェフのタカオ・タカノ氏とサトコさんと記念写真です。
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07:30 起床。パンを買いに出かける。
08:00 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)、メールチェック、写真整理、その他。
11:55 外出。
12:30 レストラン「Takao Takano」に到着。
13:00 昼食(28ユーロのコース、ワイン)
14:40 「Bernachon」でコーヒーとケーキ。
16:20 「Les Halle de Lyon Paul Bocuse」に到着。バノンチーズ購入。
17:00 アパートに戻りシャワー。
19:50 夕食(バノン、サンフェリッシャン、サラミ、ワイン)
23:00 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レストラン「En mets fais ce qu'il te plait」で昼食
石田シェフのレストラン「En mets fais ce qu'il te plait」に行ってきましたが、リヨンで一番好きなレストランになりました。味、ヴォリューム共素晴らしい。アキコの選んだ野菜とヤギのチーズのサラダ?が素晴らしく美味しく、メインの子羊や豚肉の質と量に脱帽です。多そうに見えますがペロリと食べさせてくれます。美味しい野菜とお肉で元気が出てくるレストランです。リヨンで一押しのレストランでした。
写真1枚目はレストランの全景。
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2枚目は鯖の前菜。
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3枚目は感動物の野菜の前菜。
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4枚目は子羊のグリル、カルダモンとフェンネル風味(日本で言うカレー風味)。これで臭みも殆どなくサラサラ食べれます。
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5枚目は豚肉のソテー。肉が柔らかく味付けも重くないサラサラと食べられるステーキです。
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6枚目はメインを美味しく頂こうというところです。
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7枚目はデザート。ハイビスカスのジュレと桃の赤ワイン煮の上にホワイトチョコのムースが乗っています。このハーモニーは凄い!
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8枚目は石田シェフと奥様のキンさんと記念写真を撮らせて頂きました。美味しい食事をありがとうございました。また来ます。
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07:50 起床。パンを買いに出かける。
08:20 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)、洗濯、メールチェック、写真整理、その他。
12:10 外出。
12:40 レストラン「En mets fais ce qu'il te plait」に到着。
13:10 昼食(ランチメニュー、ワイン)、食後よっちゃんとイシダシェフと雑談。
16:00 レストランを出る。
16:45 スーパーで買い物。
18:00 アパートに戻りシャワー、夕食準備。
19:40 夕食(メロン、チーズ、サラミ、ワイン)
23:00 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
梶原夫妻など、リヨンの友達とカフェで雑談
写真1枚目は午後の休憩の様子。
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2枚目は日曜日に行われていたローラースケート大会?のレースの様子。その他モトクロス的な競技など色々なアトラクションがありました。
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3枚目は川べりのバーで休憩の様子。
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08:00 起床。パンを買いに出かける。
08:30 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)
10:00 メールチェック、その他。
14:00 カフェに向け外出。
15:00 梶原夫妻と再会。カフェで雑談。
17:00 川近くのバーでビール、雑談。
18:00 散会。
19:00 アパートに戻りシャワー、夕食準備
20:00 夕食(メロン、チーズ、ジャガイモ)、ドラマ「半沢直樹 最終回」、「斉藤さん2 第10話(終)」を皆で見る。半沢直樹の終わり方に肩すかし。
23:30 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
リヨン友達と夕食会
写真は夕食会の様子。
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07:30 起床。パンを買いに出かける。
08:00 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)
09:45 市場に出かける。
10:00 市場到着。早速見て回る。
12:30 色々買ってアパートに戻る。
13:10 昼食(パン、ゆで卵、イチジク、チーズ)
13:30 ドラマ「斉藤さん2 第9話」を見る。
14:30 スーパーで買い物。
16:00 夕食準備開始。
18:50 夕食会スタート。雑談大会。



22:30 夕食会終了。
23:30 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ドラマ鑑賞、レストラン「L'ourson qui boit」で夕食
去年ランチで来た「L'ourson qui boit」で夕食をとってみました。
写真1枚目は前菜の一皿。ラビオリということですが、昆布などが入っていることから我々にとっては高級ワンタンメン的な味でした。
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2枚目はメインの肉料理(子牛)。ソースは茄子とMarsala酒のソースですが肉系なのでクリームっぽいソースになっているようです。
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3枚目はメインの鮟鱇。泡のソースで見えませんが上品で複雑。魚料理にはエマルジョン(今回はシャンピニオン)といわれる泡のソースが魚には合うようです。ズッキーニはフォアグラの油でソテーしているそうです。あっという間に食べてしまったので良く分かりませんでしたが、、
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4枚目はデザートの一皿。濃厚な生チョコ(チョコのテリーヌと表現されていた)とベリー系のフルーツが合います。ムース上のジェラート(ソルベット)?もいい感じ。
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5枚目は食事の様子。一緒に来てくれた友人に撮ってもらいました。
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07:30 起床。パンを買いに出かける。
08:00 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ)、メールチェック、その他。
10:00 ドラマ「名もなき毒 宮部みゆき 第11話 最終回」、「SUMMER NUDE 第11話(終)」、「孤独のグルメ(3)第11話」、「Oh,My Dad!! 第11話(終)」、「ぴんとこな第 10話(終)」、「なるようになるさ。第11話 (終)」を見る。見すぎか?
19:30 移動開始。
20:00 レストラン「L'ourson qui boit」に到着。
20:30 昼食(夜のコース、ワイン)
21:45 帰途に着く。
22:45 アパートに戻り休憩。
23:30 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レストラン「Le Canuts et Les Gones」で外食
リヨンに来て第1軒目のレストラン「Le Canuts et Les Gones」でランチをしてみました。ランチのコースは24ユーロで前菜・メイン・デザートとついてきます。それぞれ3種類から選べます。今回面白いと思ったのはフルーツと組み合わせた料理が多いところでしょうか。肉や魚介の濃厚さ、悪く言えば「ひつこさ」を合わせるフルーツでサラッと食べさせてくれる一皿は素晴らしいと思いました。
写真1枚目は前菜の一皿。ハムとインゲン豆のサラダにポーチドエッグとイチジクのビネグレットソースというところ。写真で見えるとおりフレッシュなイチジクや葡萄が添えてありこれが唸らせる。
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2枚目はイカを使った前菜。この前菜もグレープフルーツが添えてあります。イカのひつこさを消してくれる素晴らしい組み合わせです。
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3枚目はメインの一皿。子牛のソテー、ミラベルのソースにズッキーニのタップナードを合わせたマッシュポテトもソースのような働きをして旨さを倍増していました。素晴らしい。ただ肉を食べさせるという時代ではない気がしてきました。
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4枚目はデザートの一皿。イチジクばかりだったのでチョコケーキも入れてみました。チョコに苦味がありコーヒームースも大人の味でした。このような食事が24ユーロとは凄いコスパ。
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07:50 起床。パンを買いに出かける。
08:20 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶、クロワッサン、パン・オー・ショコラ。バケット)、メールチェック、その他。
11:40 外出。
12:05 待ち合わせ場所に到着。
12:15 移動開始。
13:05 レストラン「Le Canuts et Les Gones」に到着。
13:40 昼食(お昼のコース、ワイン、コーヒー)、日本人シェフの料理にテンション上がる。組み合わせが素晴らしくお肉もサラッといただきました。引き続き頑張って欲しいシェフです。
15:10 レストランを出て散策開始。



18:00 アパートに戻りシャワー、夕食準備。
20:00 夕食(サラダ、エポワスチーズ、テリーヌ、ワイン)、雑談大会。
23:00 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
リヨンに移動
今日から1週間近く滞在し、リヨンで活躍する日本人シェフのレストラン(4件)に行く予定です。
写真1枚目はリヨン空港に到着したところ。
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2枚目はリヨン空港近くのTGVの駅舎。頑張りましたね〜
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3枚目は夕食会の様子。今日からこちらでお世話になります。
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06:00 起床。
06:10 朝食(牛乳、豆乳、オレンジジュース、コーヒー、紅茶)
08:00 出発。
08:50 ローマ中央駅に到着。
10:15 フイミチーノ空港到着。
10:30 チェックインしロビーで休憩。
12:00 手荷物検査を経て登場ロビー内を散策後ベンチで休憩。
13:00 搭乗開始。
13:45 離陸。

15:00 リヨン着陸。
15:35 空港を出る。
15:50 シャトル電車乗り場に到着。
16:20 リヨン市内に到着。
16:40 よっちゃん家に到着。
18:30 買い物に出かける。
19:30 アパートに戻りシャワー、夕食準備。
20:30 夕食(サラダ、エポワスチーズ、ワイン)、雑談大会。
23:00 就寝。

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| リヨン(フランス) | 22:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
シーフードBBQ+昼寝、夜は映画鑑賞。
写真はBBQの様子。サーモンの焼き加減をこの前行ったレストラン並みにできたので素晴らしく美味い。ホタテも温泉卵の黄身ソースでユッケ風にしたのでこれまた絶品。美味すぎるー!!
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07:40 起床。
08:10 朝食(フルーツ、ヨーグルト、オレンジジュース、牛乳、豆乳、コーヒー)
09:55 近くのスーパーで買出し。
11:35 昼食準備開始。
12:30 昼食(サラダ、イカ焼き、鯖焼き、ホタテ焼き、サーモン焼き、ホッケ焼き、リヴァロ(チーズ))
16:30 昼寝。
18:30 起床、メールチェック。
19:30 シャワー、作業、写真整理、コンテンツ作成、
21:30 トリュフォーの「アメリカの夜」を観る。
23:00 ドラマ「不信の時」最終回を見る。
24:00 就寝。
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| リヨン(フランス) | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
休憩
写真は昼食の様子。
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08:00 起床。
08:20 朝食(フルーツ、ヨーグルト、オレンジジュース、牛乳、豆乳、コーヒー)
09:30 キャンプ場の受付のWifiでメールチェック、調べもの。
11:35 昼食準備開始。
12:45 昼食(カレー)
13:30 作業、コンテンツ作成、DVD映画取り込み。アキコ:テレビドラマ鑑賞。
20:00 夕食準備開始。
20:30 夕食(生ハム、サラダ、ワイン)
21:30 シャワー、DVD取り込み、写真整理、アキコ:テレビドラマ鑑賞。
24:20 就寝。
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| リヨン(フランス) | 22:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ZARAでラスト・バーゲン
写真はZARAに入ろうというところ
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08:30 起床。
08:53 朝食(フルーツ、ヨーグルト、オレンジジュース、牛乳、豆乳、コーヒー)
09:40 近くのスーパーに食材調達。
11:35 キャンプ場に戻り昼食準備開始。
12:30 昼食(ご飯、味噌汁、目玉焼き)
13:20 リヨンに向け外出。
14:10 リヨンの新しいショッピングモールに到着。早速ZARAに向かう。
15:40 マックで休憩。
16:00 タケシ、ピンクの春夏ジャケット購入。
16:30 アキコ:長袖カットソー購入。すべてバーゲン品
17:15 帰途につく。
18:10 キャンプ場に戻り夕食準備開始。
18:40 夕食(サラダ、チーズ、ワイン)、雨が降り始める。
19:00 写真整理、コンテンツ作成、シャワー、その他。
23:00 就寝。
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| リヨン(フランス) | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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